Как эффективно отчистить пригоревшую кастрюлю

19.09.2016


Как эффективно отчистить пригоревшую кастрюлю

Заботу о чистоте кастрюль нельзя назвать любимой вашей задачей, не так ли? Как правило, особенную нелюбовь люди питают именно к процессу чистки посуды, в которой пища готовится. Особенно расстраивает ситуация, когда ко дну кастрюли или сковородки пригорает пища. Чистка пригоревшей поверхности забирает много времени и далеко не всегда потраченные усилия дают хороший результат. Легче всего испортить эмалированные поверхности. Применяя металлические мочалки и жесткие щетки, чтобы удалить пригоревшую пищу, вы наверняка поцарапаете эмаль и бесповоротно испортите кастрюлю. Керамические покрытия сковородок и кастрюль также требуют нежного отношения.

Правильный подход к чистке пригоревшей поверхности обеспечит не только чистоту посуды, но и ее долговечность. Давайте разбираться с важными нюансами этого процесса!

Если вы забыли на огне эмалированную кастрюлю, и в ней ко дну прочно «прилипла» пища, не расстраивайтесь. Дайте кастрюле остыть. Если залить холодной водой горячую кастрюлю с эмалированным покрытием, то от перепада температур на поверхности эмали могут появиться трещины.

Первым помощником в чистке пригоревшего дна эмалированной кастрюли будет соль. Соль можно использовать несколькими способами:

Соль можно заменить содой, только кипятить раствор соды придется полтора часа.

Пригоревшее дно легко очистится, если его засыпать содой и сверху залить пищевым уксусом. Действие соды и уксуса за полтора-два часа разрушат загрязнение, и дно легко очистится.

Пригоревшее ко дну эмалированной кастрюли молоко легко отмоется с помощью активированного угля. Несколько таблеток угля растолките в порошок, затем засыпьте полученным порошком дно кастрюли и дайте постоять около часа, после чего залейте уголь холодной водой и подождите еще минут сорок. Кастрюля легко очистится губкой и будет служить вам дальше верой и правдой.

Самый безопасный способ для эмали – молочная сыворотка. Залейте дно сывороткой, чтобы пригорелые участки были покрыты на два сантиметра. В сыворотке содержаться различные кислоты, под действием которых пригорелости разрушаться и затем легко отмоются.

Очистка пригоервшей кастрюли

Алюминиевые кастрюли редкость на современной кухне. Но если у вас все таки используете этот раритет, и по неосторожности к дну кастрюли пригорела пища, придется немного потрудиться, чтобы получить чистую и не поврежденную кастрюлю. Хотя алюминиевая поверхность не имеет покрытия, но сам металл очень мягкий и под действием жестких щеток и абразивных веществ легко царапается. В дальнейшем к шероховатому дну снова и снова будет приставать и пригорать пища.

Пригоревшая еда легко отстанет от дна, если в кастрюле проварить луковицу. Луковицу нужно очистить, залить холодной водой, воду довести до кипения и через минут двадцать плиту отключить. Кастрюлю останется вымыть с помощью моющего средства и губки.

Кипячение в алюминиевой кастрюле содового раствора размягчит остатки подгоревшей каши. Когда вода в кастрюле остынет, губка легко справится с оставшимися загрязнениями.

Хорошо очищают алюминий не только от пригара, но и от черноты различные кислоты. Можно воспользоваться уксусом, лимонной кислотой, соком выжатого лимона. Концентрированную кислоту разбавьте холодной водой и оставьте на несколько часов. Затем кастрюля легко отмоется.

К качественной кастрюле из нержавеющей стали с толстым дном редко пригорает пища. Но случается просто забыть кастрюлю на горящей конфорке, и тогда еда превратиться в уголь и пригорит к любой поверхности. Как спасти кастрюлю из нержавейки?

Налейте в кастрюлю воды и добавьте жидкое моющее средство. Грязную кастрюлю нужно заливать холодной водой, а затем постепенно доводить до кипения и подержать на небольшом огне не меньше получаса.

При чистке нержавеющей посуды можно воспользоваться уксусом или лимонной кислотой.Разбавьте две столовые ложки лимонной кислоты в одном литре холодной воды и залейте пострадавшую кастрюлю. Поставьте на огонь, через двадцать минут, после того как вода закипит, можно выключить плиту. Дождитесь, когда водаостынет, и ополосните кастрюлю.

Способ с применением сыворотки также совершенно безопасен и для нержавеющих кастрюль.

Тефлоновая поверхность кастрюли или сковородки отмоется от пригоревшей пищи, если ее залить холодной водой и поставить на огонь. Вода должна покипеть пятнадцать-двадцать минут.  Этого должно быть достаточно, чтобы пригоревшая еда отстала от дна посуды.

Внутреннюю часть тефлоновой посуды нельзя чистить даже слабыми абразивными веществами такими, как сода. Окончательно отмыть кастрюлю или сковородку можно мягкими нейтральными моющими средствами.

Эффективная очистка кастрюли

Посуда с керамическим покрытием. Керамика боится жестких губок и абразивных средств, которыми можно повредить покрытие. Замачивание или кипячение посуды залитой водой с добавлением моющих средств вполне справится с различной пригоревшей пищей. Если с первого раза отмыть загрязнение не получиться, повторите процесс. Не спешите. Не используйте кислоты и другие активные средства.

Для того чтобы отмыть пригоревшую чугунную посуду, нужно запомнить одну особенность. Чистить чугунок или сковородку нужно, пока они еще не остыли. Соль и вода справится со свежими загрязнениями. Если пригоревшую пищу не получилось отмыть сразу, засыпьте дно чугунка солью и залейте уксусом, добавьте немного воды и поставьте на огонь. Когда смесь будет закипать, добавьте соду. Будьте аккуратны, сода вступит в химическую реакцию с уксусом и образуется пена, которая может разбрызгиваться и попасть на кожный покров. Когда реакция прекратиться, чугунок можно снять с огня. Останется только ополоснуть кастрюлю чистой водой.

Справиться с загрязнениями любой сложности поможет любимое средство наших бабушек.

Одно условие: в доме должна быть большая металлическая емкость, в которую полностью поместится кастрюля или сковорода.

В емкость наливаем воду. Берем один брусок хозяйственного мыла (неочищенного), трем его на крупной терке и стружки высыпаем в воду. Добавляем силикатный клей. Смесь доводим до кипения и опускаем туда посуду. В зависимости от степени загрязнения сковородки или кастрюли вывариваем ее от пятнадцати минут до часа. Смываем смесь вместе с отставшим нагаром и пригоревшей пищей, как только удается достать  горячую посуду.

Варианты смеси, в которой вываривают посуду, могут быть различными: к примеру, силикатный клей и сода, либо хозяйственное мыло и сода (используйте кальцинированную соду), либо хозяйственное мыло, сода и клей. Обратите внимание, что клей должен быть только силикатный.

Еще один нюанс, посуду с керамическим покрытием вываривать в растворе с добавлением клея не рекомендуется.

Теперь вы готовы выиграть в борьбе за чистоту любой пригоревшей кастрюли. Так что после несчастного случая, когда вы забыли вовремя выключить плиту, не стоит списывать со счетов пострадавшую посуду. Вы сможете успешно справиться практически с любыми загрязнениями, нужно лишь подобрать оптимальный метод.

Рекомендуем также почитать:

Какие обои можно мыть и как правильно это делать?

Учимся правильно выбирать режим стирки для разных вещей

Особенности бережной стирки вещей с фурнитурой



Последние записи